2008 – La Tour-de-Peilz / Restaurant du gymnase de Burier (VD)
Transformation du restaurant et des salles de sciences du gymnase de Burier
Projet | Restaurant et salles de sciences |
Maître d’ouvrage | État de Vaud, Service bâtiments |
Architecte | Atelier nord-sud, Vevey |
Directeur des travaux | Quartal sàrl, Vevey |
Concours | 1er Rang |
Date | Automne 2005 |
Coût | 6,5 Mios CHF |
Volume SIA | |
État | Projet et réalisation 2005-2008 |
Restaurant et salles de sciences
Le restaurant du gymnase est agrandi dans l’esprit du bâtiment existant en conservant son expression architecturale originelle. Exception à la règle préétablie, un jardin vertical constitué de diverses espèces de rosiers est intégré à une des façades.
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En façades, les bandeaux vitrés reçoivent des fenêtres aux performances thermiques élevées. En toiture, le jardin suspendu est prolongé et enrichi de nouvelles plantations; des puits de lumière y sont ouverts pour éclairer les espaces inférieurs. La cuisine professionelle est refaite à neuf, son système de ventilation et d’éclairage également; une zone de libre service est créée avec un mobilier adapté; de nouveaux bureaux, sanitaires, vestiaires et dépôts sont installés.
Les salles de sciences sont refaites à neuf et reçoivent un mobilier et des équipements contemporains.