2008 – La Tour-de-Peilz / Gymnase de Burier (VD)

Transformation du restaurant et des salles de sciences du gymnase de Burier

Maître d’ouvrage                      État de Vaud, Service bâtiments
Architecte  Atelier nord-sud, Vevey
Directeur des travaux  Quartal sàrl, Vevey
Concours  1er Rang
Date  Automne 2005
Coût  6,5 Mios CHF
Volume SIA
État  Projet et réalisation 2005-2008

Le restaurant du gymnase est agrandi dans l’esprit du bâtiment existant en conservant son expression architecturale originelle. Exception à la règle préétablie, un jardin vertical constitué de diverses espèces de rosiers est intégré à une des façades.

En façades, les bandeaux vitrés reçoivent des fenêtres aux performances thermiques élevées. En toiture, le jardin suspendu est prolongé et enrichi de nouvelles plantations; des puits de lumière y sont ouverts pour éclairer les espaces inférieurs. La cuisine professionelle est refaite à neuf, son système de ventilation et d’éclairage également; une zone de libre service est créée avec un mobilier adapté; de nouveaux bureaux, sanitaires, vestiaires et dépôts sont installés.

Les salles de sciences sont refaites à neuf et reçoivent un mobilier et des équipements contemporains.